Spring Vegetable

皆様こんにちは。
4月に入社致しました。
厨房の高野直也と申します!
寒い冬も終わり、もうすぐ春の季節がやってきます。
春と言えばいまが旬の春野菜!春野菜には強い香りや独特の苦みを持つものが多いですね。みなさんは春野菜と言えば、何を思い浮かべますか?
うるい、芽キャベツ、蕗の薹、竹の子などとたくさんあります。
今無量塔でもたくさんの春野菜を使った料理を提供しております。
旬の野菜は栄養たっぷり、そして、何より美味しいのでぜひみなさんも春野菜を楽しんでみてはいかがでしょうか?

次回は厨房の天野隆太がお届けします!
お楽しみに!!




雪の訪れ

みなさん初めまして!
私は新人で厨房に入りました!
安藤暁といいます!

初めての湯布院で年末年始を過ごしました!
かなり大変な1日1日でした!

もう1月が終わり2月になりました!

由布岳はてっぺんだけが白く染まってます!
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先日雪が降って少しですが積もりました!
毎日が寒いです。

これからもっと寒くなりますが
みなさん体調を崩さない様気をつけてください!

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湯布院の雪はサラサラしていて
凍結したりするので来る際は
スタットレスやチェーンをして
安全運転できてください!


次は厨房の高野がお届けします!


新年あけましておめでとうございます。

 新年あけましておめでとうございます。

今年の湯布院は例年になく暖かいお正月を迎えておりますが、皆様いかがお過ごしでしょ

うか。この場を借りて昨年お越し頂いたお客様、またお世話になりました業者様、そして

地域の皆様方にあらためて感謝申し上げたいと思います。昨年一年間本当にありがとうご

ざいました。おかげさまで昨年も日本に限らず、世界中から多くのお客様にお越し頂きま

した。スタッフ一同、常にお客様の「思い」と向き合い、日々丁寧な仕事を心掛けて一年

間やってまいりましたが、あまりのめまぐるしさに期待にお応えすることが出来なかった

ことも多々あったのではと反省しております。課題の多い一年でしたが、設備・サービス

・料理とも課題があるということは、これからまだまだ進化する余地があると前向きにと

らえ、今年1年かけて少しずつ課題に取り組み、1年後、更に皆様に喜んで頂けるよう進化

を遂げたいと思っております。今後とも様々なご意見やご指摘を頂けるとありがたく思い

ます。それでは簡単ではございますが、皆様に再度感謝の気持ちをお伝えするとともに、

今年一年も手を抜かず日々丁寧な仕事をすることをお約束して新年のご挨拶に代えさせて

いただきます。どうもありがとうございました。

                    

                         山荘無量塔スタッフを代表して

                             支配人 木部 賢一


湯布院での初めての冬

皆さまこんにちは !
今年4月より入社いたしました、厨房の鳩野紘汰と申します。

冬も本番に近づき寒さが増していく中、皆さまいかがお過ごしでしょうか?
暖房器具なども必要になってきましたね!
私は12月に入り暖房器具や防寒着、車はスタットレスに変えました。少し早かった気がしますが、湯布院で初めての冬という事で、前もって揃えました。

先日
実家からの帰り道、湯布院の夜景を撮ってみました。
写真では、見えにくいと思いますが実際はとても、綺麗に見る事ができます。

皆様も湯布院に、立ち寄った際はこのような湯布院の街並みなどを、撮ってみてください。

次回は厨房新人の安藤が、お届けいたします。


一日一笑

こんにちわ。
私は今年の4月に入社いたしました、厨房の矢野優朋と申します。

みなさんはいかがお過ごしですか??
だんだんと冬が近づいてきましたね。
冬ということで、厨房では芋を使った
料理を作っています。
芋には食物繊維が多くビタミンもたくさんありとてもいい食材です!!私も芋が大好きです!!芋はたくさんの種類があり色々な料理に使えます!!みなさんも芋を使った料理を作ってみてください!!!

ここで、わたしの好きなことわざを紹介します!!!【一日一笑】ということわざです!
わたしは小学生の頃にこのことわざと出会いました!とても、心に響きそれから私は1日笑顔でいるようにしてます!1日笑顔でいると周りも笑顔にでき、楽しく生活が出来ると思います!みなさんの素敵な笑顔を見るの楽しみにしています!!

こんな私ですがこれからも精一杯頑張りますのでよろしくお願いします。

次回は新入社員厨房の鳩野さんです!!


落ち葉

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皆様こんにちは
今年入社致しました、新人の江良茉佑子と申します。
幼い頃から憧れていた仲居という仕事を湯布院の地で出来ることを幸せに感じております。

時間がたつのはとても早いものだと実感しております。
もうすぐ冬を迎えます。紅葉も徐々に終わりに近づき、
この時期にしか見れない紅い絨毯を目に焼き付けるのも
良いものですね

そして、新しい命も芽生えはじめてもいます。
落ち葉見ながら歩くと
新しい発見があるかもしれまんせんね

そして、日の暮れもだんだん早くなり
寒くなってきてまいりましたね。
季節の変わり目、皆様お体を壊さないようにお気をつけ下さいませ。

次回は厨房の新人矢野がお届けいたします。


夕焼け

皆様こんにちは。
私は客室係の新人 、辻 琴乃と申します。

最近お昼は過ごしやすいですが
朝・夜の冷え込みが増してきましたね。

冬の匂いも近づいていく中
皆さまいかがお過しでしょうか?
もうそろそろ防寒着も必需品になってきました。
私も初めて湯布院にきて冬がこんなに寒いんだと感じました。

ですがそのおかげで空気も澄んでおり
夜の星空や夕方の夕焼けがより綺麗に見える気がします。

こちらの写真は夕焼けの様子を撮ったものです。
こんなに綺麗な夕焼けを見たのは初めてだったので、思わず写真を撮ってしまいました。

この写真は湯布院にある金鱗湖という所で
撮った写真です。
もし、タイミングや天気がよければ
同じ風景が見られるかもしれませんね!

次回は客室係の新人 、江良がお届けします。

湯けむり

みなさま、こんにちは。
今回は4月に入社しました
客室係の新人、久和星伶奈がお送りいたします。

最近、空も高くなり風も冷たくなりました。
半袖では流石にもう寒いですね…。

この季節になると温泉の温もり
恋しくなりますよね。

この時期だからこそ感じられる温泉の良さ。
夏の疲れも溜まっているこの時期に
温泉に浸かって疲れを癒してみては?

それぞれの温泉の顔があり、効果がある。
湯布院には様々な温泉があります。
湯布院だけではなく、他の県や地域にも
沢山の温泉があります。
自身にあった温泉と巡り会えると良いですね。



青空に溶け込む湯煙が
一層、綺麗に見えます。

次回は、同じく客室係の新人
辻がお届けいたします。

秋色

皆様こんにちは。
私は今年入社いたしました客室係の三重野翔太と申します。
入社いたしまして半年が経ち、時の流れの早さに大変驚いております。
さて、秋といえばスポーツの秋、読書の秋、食欲の秋といろいろと楽しみが多い季節ですね!
そして自然でも秋を感じられるようになってきました。紅葉は赤く染まり、キンモクセイやコスモスなども綺麗に咲いております。
そのような自然を感じながらの散策なども是非楽しんでください。

次回は客室係りの新人、久和がお届けします。




湯布院と私。

こんにちは。
湯布院は、少しずつ寒くなって来ました。
私は、今年の4月に入社いたしました、野口真美と申します!!
福岡県出身で、湯布院の暮らしの中で新しい発見に日々わくわくしています☆!!
由布岳の絶景には、"感動"の言葉しか出ません★
まだまだ知らないことが多い湯布院。
まだまだ社会人として未熟な私。
湯布院での暮らしの中で、一歩一歩立派な社会人に成長していきたいと思います☆!!